Chef de Rang (m/w/d) für Hotelrestaurant

Stellenangebot in Vollzeit im Hotelrestaurant FAYN - präzise, aufmerksam und mit Sinn für Stil.

Unser Restaurant ist geprägt von gehobener Kulinarik, bewusstem Tempo und einem Servicestil, der auf Aufmerksamkeit, Zurückhaltung und souveräner Präsenz basiert. Mit 34 exklusiven Zimmern und Suiten und maximal 65 Gästen stehen bei uns Ruhe, persönliche Betreuung und eine klare Servicekultur im Mittelpunkt. 

Qualität, Struktur und Gastlichkeit mit Ausrichtung auf Details.

Ihre Verantwortungsbereiche:

• professionelle Betreuung unserer Restaurantgäste
• Beratung zu Menüabläufen sowie Wein‑ & Getränkeempfehlungen
• sorgfältige Mise‑en‑place‑Vorbereitung und strukturierter Ablauf am Tisch
• enge Zusammenarbeit mit Küche und Serviceleitung
• sichere, elegante Präsentation und Serviertechnik (klassisch & modern)
• Gewährleistung einer ruhigen, organisierten Atmosphäre für Gäste und Team

Was wir erwarten:

• fundierte Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie
• Erfahrung im gehobenen Service 
• natürliche Eleganz in Auftreten und Kommunikation
• strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise und Freude an Teamplay
• professioneller Umgang mit Wein & Getränken 
• ruhige, positive Persönlichkeit mit Sinn für Details
• sehr gute Deutschkenntnisse; Italienisch & Englisch

Was wir bieten:

• persönlich geführtes Retreat-Hotel mit klarer Servicephilosophie
• ruhiges, professionelles Arbeitsumfeld
• geregelte Arbeitszeiten mit transparentem Dienstplan
• faire, leistungsgerechte Vergütung
• hochwertige Mitarbeiterverpflegung
• Unterkunft im Einzelzimmer, falls benötigt
• wertschätzende Teamkultur & langfristige Perspektive

Diese Position richtet sich an Persönlichkeiten, die Qualität vor Quantität setzen und Teil eines Teams werden möchten, das Ruhe und Professionalität lebt.

Wir freuen uns Sie kennenzulernen!